手作之美,中秋宏爱——宏杰义工队为独居老人做月饼送温暖
秋风送爽,桂花吐芳,中秋节将至。
9月4日,宏杰义工团队再度为爱出发,前往香港北角东区妇女会,开展“宏爱月饼”活动。义工们亲手制做上百个月饼,连同其他慰问物资赠送给东区妇女会的老人家会员。她们当中有很多是独居老人,很多时候无法跟家人团聚。而中秋节是一个团圆的日子,宏杰义工队以实际行动来表达对老人们的关心与敬意,为她们送上温暖和祝福。
活动伊始,宏杰义工队换上了整齐统一的衣服,已经有做月饼经验的义工们带领着月饼“小白”们一起准备制做月饼的食材。
义工们很多都是初学者,但为了确保中秋月饼更正宗美味,其中几位义工在活动前专门去找师傅学习制做月饼,也亲自从家里带来制做月饼需要用到的器具,准备充足!
△蛋黄莲蓉馅
△饼皮制做
△印饼模
△第一批月饼“宝宝”出成型
东区妇女会Jenny说道:“这里的很多老人会员都无法跟家人团聚,中秋节是一个团圆的日子,是我们共同的节日,我们有责任和义务来温暖他们。”
△刷蛋黄液
△第一批新鲜出炉!
△月饼打包中
△独立包装心意月饼
△中秋礼品打包
宏杰集团董事何文杰会计师,代表宏杰义工团队领取义工感谢状
活动结束,义工们纷纷表示这次中秋制作月饼赠送老人活动非常有意义!老吾老以及人之老,一个个心意满满的月饼,一袋袋沉甸甸的中秋礼包,我们用实际行动敬老、爱老,希望老人们都能感受到来自社会大家庭的温暖关怀,度过一个欢乐祥和的中秋节。
在公益的道路上,宏杰义工队的步伐还在继续……